Copy

Nieuwsbrief Nummer 1 - 26 juni 2014

Bekijk deze email in je browser

Beste bierliefhebber,

Hierbij ontvangt u de eerste nieuwsbrief van Brouwerij Hommeles uit Houten, bestemd voor onze klanten, vrienden en belangstellenden. Stelt u het niet op prijs om deze nieuwsbrief te ontvangen, dan kunt u zich makkelijk uitschrijven via de link onderin deze nieuwsbrief.
De opzet van de nieuwsbrief is om u tweemaandelijks op de hoogte te houden van de ontwikkelingen en verkrijgbaarheid van de Hommeles-bieren en de activiteiten van het Houtens Brouw Collectief.
Voor achtergrondinformatie over onze brouwerij, onze bieren en verkoopadressen verwijzen wij graag naar onze uitgebreide website: www.brouwerijhommeles.nl.
 
Jan Ausems, Jos Eberson en Kees Volkers

In deze Nieuwsbrief:
  • Hommeles Dorstvlegel lekkerste bier op Meibockfestival
  • 4e Utrechtse Bierbrouwers Festival laat zich niet verregenen
  • Nieuw Hommeles-bier in aantocht: de Hopdonder
  • Hommeles heeft nu ook een hoptuin
  • Activiteiten en Agenda

Hommeles Dorstvlegel lekkerste bier op Meibockfestival

In april 2014 werd in de Amsterdamse Posthoornkerk het 16e PINT-Meibockfestival gehouden. Door de bezoekers van het festival werd de Dorstvlegel, ons nieuwe voorjaarsbier, verkozen tot lekkerste bier van het festival! Daarmee eindigde Hommeles vóór Emelisse (winnaar van vorig jaar) en de Amsterdamse brouwers van Oedipus. Er deden 45 brouwerijen mee aan het festival. Het was de eerste keer dat Hommeles een voorjaarsbier inzond.
Dorstvlegel is eigenlijk geen meibock maar een bier van het type saison. Het is een niet al te zwaar, blond, droog bier met een heel klein zuurtje, waardoor het een wat wrange afdronk heeft. Het is een goede dorstlesser. De oorsprong van dit bier ligt in Henegouwen, waar het geschonken werd aan de landarbeiders.
Door dit succes ontstond er een run op de Dorstvlegel, waardoor die tijdelijk niet te krijgen was. Inmiddels is de Dorstvlegel weer op fust te krijgen. Rond de derde week van juli ook weer op fles.

4e Utrechtse Bierbrouwers Festival laat zich niet verregenen 

De regen stroomde het grootste deel van de dag uit de hemel, maar dat was wel het laatste waar de 1500 bezoekers van het Utrechtse Bierbrouwers Festival om maalden. Want op het UBF, zo weet de ware bierliefhebber, is op biergebied veel te beleven! Daarbij vormt het molenerf van zaagmolen De Ster in Lombok een unieke ambiance. De zon scheen niet, maar de molen draaide, het speciaalbier schuimde en de sfeer was als vanouds ontspannen. Onder de bezoekers op het molenerf waren weer veel jongeren en vrouwen aanwezig. En ook aardig wat buitenlanders, waaronder de Engelse biergoeroe en -schrijver Tim Webb. En dan stel je in bierland wat voor!
Op het festival, georganiseerd door het Houtens Brouw Collectief, waren dit jaar 15 Utrechtse brouwerijen aanwezig. Hieronder weer een aantal nieuwe, maar ook een paar brouwerijen die inmiddels een nationale reputatie hebben. Ze schonken bij elkaar meer dan 40 verschillende Utrechtse  bieren. Het enige bier dat niet geschonken werd was pils. Het 'meest gewaardeerde bier' van Utrecht - bepaald door een vakkundige jury - werd de 'Dark Hops' van brouwerij De Eem uit Amersfoort, van brouwer Ruud van Moorst. Het bier is een samenwerkingsproject met de Amsterdamse brouwers van 'Pampus'. Want dat is een van de kenmerken van de nieuwe biercultuur: brouwers zoeken elkaar op, experimenteren, en komen zo met nieuwe, geweldige bieren op de markt.

De Hopdonder komt er aan!

 

Het nieuwe zomerbier van Hommeles, de Hopdonder, komt eraan. De eerste pallets worden begin juli in Houten verwacht. De Hopdonder is een zogenaamde Farmhouse IPA, extra gedryhopt met Amerikaanse hoppen, verrijkt met wat roggemout en vergist met een saison-gist. Met een alcoholpercentage van 6% is het niet te zwaar, maar wel lekker pittig. Zoals de meeste bieren die wij voor de markt produceren, is ook dit bier gebrouwen in samenwerking met de Sallandse Landbier Brouwerij in Raalte. De Hopdonder is verkrijgbaar op fust en fles. Als het bier goed valt, dan overwegen wij om dit bier het gehele jaar te  gaan brouwen.

 

Hommeles heeft nu ook een hoptuin

 

De hopteelt is terug in Utrecht! Afgelopen winter is door het Houtens Brouw Collectief een traditionele hoptuin ingericht op de Bijenakker, een biologische tuinderij in Odijk. Een Houtens loonwerkersbedrijf, normaal actief in de fruitteelt, drilde de vijf meter hoge palen in de rivierklei en bevestigde de stalen spandraden. Toen het 'hopgerust' eenmaal stond, konden we zelf aan de slag. 
De hoptuin is niet opgezet om in de eigen hop te kunnen voorzien, maar meer om zijn belevingswaarde. Als de hop in bloei staat is dat een fantastisch gezicht. Daarnaast gaat het om de herontdekking van een wezenlijk onderdeel van de biercultuur. De  hopteelt is honderd jaar geleden uitgestorven in Nederland. In de jaren 1930 is nog een poging gedaan om haar nieuw leven in te blazen, maar die sneuvelde in de oorlogsjaren. 
Het gaat om een kleine tuin, met zes houten palen en 72 leidraden, goed voor zo'n 100-130 ranken. De hop-rhizomen (Cascade en Centennial) zijn ingevoerd uit Amerika. Inmiddels groeit de hop al hard de hoogte in. De vraag is hoeveel hopbellen de ranken zullen dragen. De eerste hopoogst brengt meestal weinig op. We hopen dat we toch een eenmalig brouwsel kunnen maken met echte, plukverse Utrechtse hop.
Het adres van de Bijenakker is: Rijnseweg 5a, Odijk. De tuinderij is vrij te bezoeken. De hoptuin is ook vanaf de weg goed te zien.

Verkrijgbaarheid Hommeles-bieren

 

Onze bieren worden op kleine schaal, ambachtelijk gebrouwen. Daarbij houden wij ook rekening met het seizoen. Daarom zijn niet al onze bieren het hele jaar door leverbaar. Wij streven er wel naar minstens altijd twee bieren op voorraad te hebben. Daarnaast is het natuurlijk mogelijk dat onze afnemers nog wel Hommels-bieren op voorraad hebben.

Onze bieren zijn te bestellen via:
Berts Bierhuis
Bierboom Bierdistributie
van Essen Bierservice
Melgers Wijn en Dranken

Daarnaast is ons bier te koop bij de betere slijter en horeca-gelegenheid. Een overzicht van de locaties is te vinden op onze website.

Op dit ogenblik kunnen wij aanbieden:
  • Gluiperd - Een fruitige tripel, 8% (Op fust en op fles voorradig)
  • Dorstvlegel - Een saizonnig bier, 6% (Op fust voorradig en in de 2e helft van juli op fles verwacht)
  • Hopdonder - Een bliksemse IPA, 6% (Begin juli op fust en op fles verwacht)
  • Molotov - Een vermetele stout, 9% (Winterbier. Niet voorradig. Weer verwacht in oktober)
  • Goede Raat - een Houtens Honingbier, 8,5% (uitverkocht)

Activiteiten

 


Brouwerij Hommeles is de komende tijd aanwezig bij, of doet mee aan, de volgende activiteiten:
      
Copyright © 2014 Brouwerij Hommeles, All rights reserved.


Afmelden voor de nieuwsbrief    Wijzig voorkeuren 

Email Marketing Powered by Mailchimp