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ANYWAY-GRAPES MAIL MAGAZINE
2019.12.21

Simon BIZE 千砂氏が造る
SO2無添加ワイン!! 初リリース

Domaine Simon Bize
ドメーヌ・シモン・ビーズ
(仏・ブルゴーニュ地方・サヴィニー・レ・ボーヌ)


今年も残りわずかとなってきました。
今年最後のご案内アイテムはドメーヌ・シモン・ビーズの千砂さんが新たなスタイルで造るSO2無添加、初リリースキュヴェです。
このキュヴェはサヴィニィ・レ・ボーヌのビオディナミ農法で栽培されたピノ・ノワールを使用しているそうですが裏ラベルにはAOCブルゴーニュと表記されています。 抜栓直後は微かに還元的なニュアンスを感じますがグラスに注いでしばらくするとフレッシュな赤果実のチャーミングなアロマとジューシーな果実味、控えめなタンニンがあり、食欲をそそるワインに仕上がっています。 今までのシモン・ビーズとはまったく違うコンセプトの新たな試みを感じる今後のビーズを期待させてくれワインではないでしょうか。
生産本数は約1200本です。
自然派ワインファン、シモン・ビーズファンに是非飲んでいただきたい限定アイテムです。

今年最後のご案内ということで20%OFFにて販売します!!



Domaine Simon Bize / ドメーヌ・シモン・ビーズ
2017 Bourgogne Pinot Noir AKA
2017 ブルゴーニュ・ピノ・ノワール・アカ


通常価格;4500円(税抜)
会員価格;3600円(税抜)

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