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ANYWAY-GRAPES

MAIL MAGAZINE
2021.5.5

🇫🇷
最高に旨い自然派ワイン
Karine & Cyril Alonso Conservatoire de Vignes
輸入元:ADORER


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Karine & Cyril Alonso
Conservatoire de Vignes

カリーヌ・エ・シリル・アロンソ・コンセルヴァトワール・ド・ヴィーニュ

(ブルゴーニュ地方・ロマネシュ・トラン村)
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リヨンで生まれたアロンソは、まずモンペリエの大学でワイン醸造を学び、ボーヌでエノローグの資格を取得、その後ソムリエとしてワイン販売の経験を積みました。醸造家としての始まりは、スイス、ジュネーヴ近郊のドメーヌ・ヴィーニュ・ブランシュ。そこで数多くのブドウ品種の醸造を経験しました。次いでサヴォア地方ビュジェに移り、ここで多くの自然派生産者と親交を結びワイン造りに対する考え方を確立します。ジャック・ネオポールやフィリップ・パカレに付き自然派ワインについて勉強したことの影響が大きいそうです。そして故郷のボージョレに戻り、ラピエールに独立を勧められ会社設立まで絶大な支援を得ました。彼は師と仰ぐ、ジュール・ショヴェ氏に倣いワイン研究家と畑を持たないネゴシアン兼醸造家のスタイルを長年続けていきました。そして、ワイン業界で20年の歳月を経て、ボジョレーのマルシャン村にある1.5ヘクタールの小さな急傾斜地のブドウの畑の区画を引き継ぎました。3人の娘を持つ親であるシリルと妻カリーヌは、それ以来、挑戦するのように、異なるビジネスモデルを構築し始めました。彼らの合言葉は「自給自足」。ワイン生産量の少なさを食料自給率で補っています。




Mousseux
2020 Vin de France Je t'aime
ジュ・テーム
品種:ソーヴィニヨン・ブラン+シャルドネ+ガメイ

会員税込価格:3960円
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Blanc
2020 Vin de France Ceci N'est Pas Un Vin
スシ・ネ・パ・アン・ヴァン
品種:シャルドネ+ガメイ・ブラン
会員税込価格:4455円

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Rouge
2019 Vin de France Yeti
イエティ
品種:ガメイ100%
会員税込価格:3465円

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Rouge
2019 Vin de France Les larmes des Damas
レ・ラルム・デ・ダマス
品種:ピノ・ノワール+ガメイ
会員税込価格:3960円

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