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ANYWAY-GRAPES

MAIL MAGAZINE
-----2021.9.17-----
Domaine Frédéric Agneray
ドメーヌ・フレデリック・アニェレー

フランス・南ローヌ
輸入元:Klein aber Wein

  RECOMMENDED ITEMS!!  

秋に飲みたい
エレガントな美味いローヌ


Domaine
Frédéric Agneray
ドメーヌ・フレデリック・アニェレー
【フランス・南ローヌ・アルディッシュ地区】


ワイナリーについて

フレデリックはかつてパリで現代文学を学んでいたが、スポーツ番組の視 聴覚ドキュメンタリストとして働くために勉強を中断した。その間、彼の余暇を満たしてくれる ワインと出会い、ワインに対する想いは日を追うごとに強くなっていった。その中でも彼の情熱を焚きつけたのは、無農薬栽培かつ亜 硫酸塩無添加で造られる、いわゆる「ヴァン・ナチュール」であった。彼はパリにある様々なワインショップを訪問するだけでは飽き 足らず、やがて気に入った生産者を直接訪問するようになった。そのように生活をする中で、フレデリックは現代の農業の問題を指摘 する一本の映画に出会う。その際に抱いた嫌悪感とワインに対する情熱が結びつき、彼は自分でワインを造ることを決心する。

やがてフレデリックはロワール川南部アンジュー地区のモントルイユ=ベレにて農業の基礎を学び、その後5年間に渡りグラン ジュ・オ・ベール、クロ・ルジャール、ジョルジュ・ヴェルネ、マス・リビアンでワイン醸造の修行を積む。

その後、彼はワインを造るための土地を探しに南アルデーシュに移住。探す土地の条件は、 良質なワインを生み出すことだけではなく、自然に囲まれ、彼自身が活き活きとした生活を 取り戻せることだった。しかし、いくら探しても彼の心動かす土地に出会えることはなかっ た。落胆が重なり、彼はさらに近くにあるガール地区で探すことを決めた。ある日、3haの 土地のオファーをもらい、その土地を見た瞬間、フレデリックはそれが自分のために用意さ れた土地だと直感した。大きな砂質土壌のテラス、海抜200m、オークの森に囲まれ北を向 いた斜面。ブドウ畑は剪定されておらず、それまでは農薬が使われていた畑ではあったが、 驚くほど多様な自然に囲まれていた。すぐに契約を交わし、2013年12月から畑の手入れが 始まった。2014年の夏にはサブランに家を購入し、ガレージを改造し、ワイナリーに作り替 えた。

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ROSE WINE

D'Équerre
デケール 2019
会員価格:3465円(税込)

品  種:グルナッシュ(樹齢30年)、グルナッシュ(樹齢40年)
生産本数:約4500本
土  壌:粘土石灰質
醸  造:収穫後、二つに分け、一方をそのまま圧搾。他方を7日間マセレーション後、清澄・濾過はしない。

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RED WINE

Gare du Nord
ガール・デュ・ノール 2019
会員価格:3465円(税込)

品  種:グルナッシュ(樹齢30年)、グルナッシュ(樹齢40年)、サンソー極少量
生産本数:約6500本
土  壌:砂質石灰
醸  造:全房で8時間のゆっくりしたプレス後8日間マセレーション。清澄・濾過はしない。

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RED WINE

Kalamite
カラミテ 2019
会員価格:3861円(税込)

品  種:90% グルナッシュ(樹齢30年)、10% サンソー(樹齢40年)
生産本数:約3600本
土  壌:砂質石灰(サンソー)、砂質粘土(グルナッシュ)
醸  造::全房で収穫したブドウと徐梗したブドウをミルフィーユ状に重ね合わせ11日間のマセレーション。フリーラン果汁と8時間プレスをした果汁を共 にステンレスタンクで熟成。翌年春の瓶詰め時に、1haあたり1gのSO2を添加。清澄・濾過はしない。

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RED WINE

Larrons
ラロン 2018
会員価格:4851円(税込)

品  種:シラー100%(樹齢40年)
生産本数:約4500本
土  壌:砂質石灰
醸  造::全房で収穫したブドウと徐梗したブドウをミルフィーユ状に重ね合わせ11日間のマセレーション。フリーラン果汁と8時間プレスをした果汁を共 にステンレスタンクで熟成。翌年春の瓶詰め時に、1haあたり1gのSO2を添加。清澄・濾過はしない。

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