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ANYWAY-GRAPES

MAIL MAGAZINE
2020.12.18
「貴重で贅沢な甘口ワイン」

ブドウ品種や製法によって、極甘口のリッチなタイプから、爽やかな甘さのタイプまで味わいも多種多様な甘口。世界の様々な銘醸デザートワインと言われる逸品の中から当店オススメの甘口をご紹介します。
贅沢な時間にしてくれる極上の甘口を是非お試しください!!!



2004 ベリ・コス
【クメティヤ・シュテッカー】
メルロー100%
会員価格:10800円(税抜)

スロヴェニア・プリモルスカ地方・ゴリシュカ・ブルダ地区
あらゆる条件が揃ったため、何でも出来たという2004年。貴腐の付いた甘口メルロー、現地訪問時に試飲して衝撃を受けたワインがいよいよリリースです。あまり似たタイプの無い黒ブドウの貴腐ワインですが、うねる様なダイナミックな果実の波動。少しフロールも重なりいつまでも続く長い永続的な余韻は衝撃的でした。言葉での表現の限界を感じる。アルコール度数にも愕然、比類なき個性、ヤンコ曰く4 A Siと並んで二度と造れないワイン。

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2004 シティーリエ・ア・シ
【クメティヤ・シュテッカー】
リボッラ・ジャッラ100%
会員価格:6300円(税抜)

スロヴェニア・プリモルスカ地方・ゴリシュカ・ブルダ地区
2004年は様々な条件が揃って色んなことが出来た年だったようです。奇跡のパッシート、生産量400本。上質な紅茶を思わせる香り、延々と続く長い余韻。一口だけの試飲ですが、貴腐とはまた異なるスタイルながらも最高峰の甘口ワイン。

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N.V. ラタフィア・ド・シャンパーニュ
【エグリ・ウーリエ】
ピノ・ノワール主体
会員価格:7920円(税抜)

フランス・シャンパーニュ地方・モンターニュ・ド・ランス地区
発酵中にアルコールを添加し発酵を中断させ糖分を残して作られる甘口ワインです。一般的なラタフィアと違いベタベタした甘さやくどさがなく、非常に上品な飲み心地です。

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N.V. マクヴァン・ド・ジュラ
【ジャン・フランソワ・ガヌヴァ】
サヴァニャン100%
会員価格:7920円(税抜)

フランス・ジュラ地方
発酵中にアルコールを添加し発酵を中断させ糖分を残して作られる甘口ワインです。今回出荷されたマクヴァンには1991年物のマールを使用し生産されています。

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1970 クレーム・ド・テット
【シャトー・カイユー】
ソーヴィニヨンブラン+セミヨン

会員価格:15030円(税抜)

フランス・ボルドー地方・ソーテルヌ地区
ワイン評論家の書籍でも紹介される高品質なワインを造り続けるシャトーです。貴腐ワインは熟成させることにより、砂糖漬の柑橘類やハチミツのように芳醇で洗練された甘さを持つ、非常に余韻の長いワインに変化します。逸品です!!

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2007 ゲヴェルツトラミネール・ヴァンダンジュ・タルディヴ
【ラ・カーヴ・ドベルネイ】
ゲヴェルツトラミネール100%
会員価格:4230円(税抜)

フランス・アルザス地方
焼きリンゴや白桃のコンポート、オレンジのキャンディ、ライチにアーモンドのニュアンス。10年以上の熟成を経て4000円代のゲヴュルツトラミネールは掘り出し物です!!

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2018 ドルチェ・エネロ
【アルト・ランドン】
プティ・マンサン主体
会員価格:4500円(税抜)

スペイン・カスティーリャ・ラ・マンチャ州
畑の標高は1,100mとスペインの産地としては最も標高が高いエリアの一つです。干し草やハーブフレーバー、赤いベリーなど程よい酸度が特徴。トロピカルフルーツ、はちみつ、クルミ、チーズとの相性が抜群です。白ワイングラスならよりスッキリと楽しめます。リキュールグラスなら より個性を堪能できます。

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2017 トカイ・フルミント・レイト・ハーヴェスト
【カルピヌス】
フルミント100%
会員価格:2115円(税抜)

ハンガリー・トカイ地方
遅摘みされたフルミント種を使用。甘口ながらも上品な酸とクリーンな果実味を感じ取れます。生産者の特徴が良く出た、非常に洗練された味わいです。

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2015 ゼニット・レイト・ハーヴェスト
【ヴィンツェレール】
ゼニット100%
会員価格:3240円(税抜)

ハンガリー・ショプロン県
畑はショプロン付近の湖、フェルテー湖付近にあります。この辺りは素晴らしき微気候が発生する場所として有名で、そのエリア内でも特に優良と言われる畑ミットレレ・シュタイナーの葡萄を100%使用しています。

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