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Boisson
【ブルゴーニュ地方・ムルソー村】
過度の新樽使用やバドナージュを行わず、テロワール、古樹のブドウを見事に表現したムルソー村の注目生産者!!
ボッワソンのワインは、Boisson-Vadot、Pierre Boisson、Anne Boissonと名義が3つ存在しますが、すべて、ムルソーにある家族のセラーで共同生産されています。
コート・ドールのエスカープメントの頂上にあるオート・コート・ド・ボーヌ、隣接する谷や斜面から供給されています。この1.5ヘクタールのブドウ園は、オーシュとボビニーのコミューンにあるムルソーの西5kmに位置しています。つるの年齢は15〜40年。
ムルソーの村に植えられた非常に古いブドウの木
ムルソーの村の5つの区画から：Les Herbeux、Les Vaux、LesBellesCôtes、Les Coutures、Les Murgeys deLimozin。平均樹齢35年
※Meursaultの「MurgerdeLimozin」より、平均樹齢50年の区画
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