Copy

CASA MEROGUSTO NEUHEITEN

Versione italiana
 

DER ESSBARE GARTEN


In letzter Zeit habe ich viel Energie in die Casa Merogusto und vor allem in den Garten investiert.


Die leidenschaftlichen Landschaftsarchitekten von „Officina del Paesaggio“ und der Gärtner Domenico Squillace, haben mit mir einen essbaren Garten kreiert. Schon dieses Jahr hat er uns mit Düften und Farben beschenkt. Nicht nur Gäste meines B&B profitieren von den neu angelegten Oasen. Auch Tavolata- und Kochkurs-Teilnehmende geniessen diesen gemütlichen Garten und testen sich durch die vielen ungewöhnlichen Geschmäcker. Gerne begleite ich Euch durch diese botanische Vielfalt.

HIRSCH AUS DEM BLENIOTAL


Bis Februar biete ich noch mehrere Kurse und Tavolate an. Herbst- und Wintergemüse stehen im Vordergrund, auf schmackhafte Art zubereitet, mit vielen würzigen Zutaten verfeinert. Das grosse Surprisemenu der Tavolate bringt im Hauptgang wieder Hirsch aus dem Bleniotal und Fleisch von Tieren, die viel Zeit auf der Alp verbracht haben. Mehr Information auf meiner Homepage.

HERBST-HIGHLIGHT

KÜRBISMARKT IN MALVAGLIA
 

Im Rahmen unseres Projekts „Le zucche della Valle del Sole“ organisieren wir zum dritten Mal den grossen Kürbismarkt. Kommt doch am Samstag, 21. Oktober ab 14.00 Uhr zur Degustation von mehr als 60 Sorten Kürbis, die von rund 80 Teilnehmenden aus dem Tal angepflanzt wurden.

RASSEGNA GASTRONOMICA


Vom 1. - 20. November läuft die Rassegna Gastronomica: In 13 Restaurants werden Kürbis-Spezialitäten serviert – auch bei mir: Mit Tavolate und Kochkursen.


TAVOLATE
Tavolata

  • 860.    Tavolata KÜRBIS | Freitag 3. November 2017, 19.00
  • 867.    Tavolata KASTANIE | Sonntag 19. November 2017, 12.00
Melde dich alleine oder mit deiner Gruppe zur Tavolata an!

NÄCHSTEN KURSE

// 848. SPÄTSOMMERGEMÜSE UND HÜLSENFRÜCHTE
29. – 30. September 2017


// 853. DER HERBSTKOCHKURS
10. – 11. Oktober 2017


// 865. EINGEKAUFT AM SLOWFOOD-MARKET: UND NUN, WAS KOCHE ICH DAMIT?
12. – 13. November 2017


// 869. KKK – KÜRBIS & KOHL & KASTANIEN
25. – 26. November 2017


// 871. DER WINTERKOCHKURS
3. – 4. Dezember 2017

Mehr Info und KURS ANMELDUNG

WINTER-TIME OUT IM TESSIN!


Das Bleniotal ist auch in der Winterzeit sehr attraktiv. Viele Wanderungen im unteren Tal sind normalerweise schneefrei; ohne Blätter an den Bäumen kann man die Landschaft viel besser „lesen“. So entdeckt man alte Terrassierungen und wird Zeuge früher Landwirtschaftlicher Nutzung. Schöne alte Saumpfade sind begehbar und warme Felsen laden ein zur Rast in der Wintersonne. Unser B&B ist ein idealer Ausgangsort dafür!

MAULTIER-TREKKING & KULINARIK IM BLENIOTAL


Mit Langohren auf kulinarischer Entdeckungsreise: Dieses neue Angebot in Zusammenarbeit mit Susanne Bigler (Somarelli.ch) hat uns und den Teilnehmern so gut gefallen, dass wir es nächstes Jahr wieder zwei Mal anbieten. Diese Daten werden schon bald auf der Homepage ersichtlich sein: Bleibt dran!

WILDRÄUTER & CO...


Anfangs Januar wird das Frühlings-Programm mit den Wildpflanzenkochkursen und neuen Tavolatas aufgeschaltet.

 

Neugierig?
 

Ich hoffe Euch bald in der Casa Merogusto zu empfangen und wünsche einen genussvollen Herbst.


Meret Bissegger

Weitere Details finden sie auf meine neue homepage.
Facebook
Instagram
Website


Meret Bissegger
LA CUCINA NATURALE
Casa Merogusto
CH-6713 Malvaglia
Schweiz
0041 (0)91 870 13 00

Newsletter Abmelden