Ogni primavera, le rose fioriscono nella città saudita occidentale di Taif, trasformando il vasto paesaggio desertico del regno in un rosa vivido e profumato.
Ad aprile, inizia il raccolto delle rose per l'olio essenziale utilizzato per pulire le pareti esterne della sacra Kaaba, la struttura cubica nella città santa della Mecca verso cui pregano i musulmani di tutto il mondo.
Quest'anno il raccolto cade durante il mese di digiuno del Ramadan, che i musulmani osservanti dedicano alla preghiera e alla riflessione.
L'olio profumato è diventato popolare tra i milioni di musulmani che ogni anno visitano il regno per pellegrinaggi. I motivi di piante e fiori fanno parte da tempo dell'arte islamica.
Conosciuta come la città delle rose, con circa 300 milioni di fioriture ogni anno, Taif ha più di 800 fattorie di fiori, molte delle quali hanno aperto le loro porte ai visitatori. Mentre i lavoratori raccolgono fiori nei campi, altri lavorano nelle baracche, riempiendo e pesando cesti a mano.
I fiori vengono poi bolliti e distillati. "Iniziamo a far bollire le rose a fuoco vivo finché non sono quasi evaporate, e questo richiede dai 30 ai 35 minuti", ha detto all' Afp Khalaf al-Tuweiri, proprietario della fattoria Bin Salman che prende il nome dalla potente famiglia reale saudita. "Dopodiché abbassiamo il fuoco per circa 15-30 minuti fino a quando inizia il processo di distillazione, che dura otto ore".
Una volta che l'olio galleggia sulla parte superiore dei barattoli di vetro, inizia il processo di estrazione. L'olio viene quindi estratto con una grande siringa per riempire fiale di dimensioni diverse, la più piccola costa 400 riyal sauditi, l'equivalente di 100 dollari.
|