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Hi Folks,

As Jeremy mentioned last week, there have been 3 new collaborators join the farm scene in the midst of this crazy pandemic! This time around we'd like to introduce Rony, who has been busy setting up and is already growing delicious oyster mushrooms at the Farm. He has also taken the reigns on regularly representing Beetbox at weekend farmers markets including Parkdale market on Saturdays and the Byward Market on Sundays. Rony would love to meet you at either of the markets, socially distanced of course!

Here are a few words and a photo of the man himself (and his lovely fungi)...

Hello everybody, I am Ron. I have a passion for mushrooms, organic food and dance. I joined BeetBox last spring and have been growing edible organic silver oyster mushrooms. They are now ready for purchase at Beetbox as you can see in the photos! Very briefly, I am the grandson of a full time organic farmer and I’ve always wanted to live in a way to carry on my grandfather’s tradition. I used to be part of a community garden in Montreal at Maisonneuve Park in Rosemont. I am trained in growing mushrooms outdoors and indoors with U+ the portal training and I’m currently studying in Agricultural Practice at La Cité. Currently, I work as a professional paralegal. This year I’m only growing silver oyster mushrooms but next year I am preparing a plan with Jeremy, Scott and Jessica to bring you the following additional varieties: djon djon, shiitake, portobello, and paris mushrooms. Come to BeetBox to buy your mushrooms until late this coming fall. God bless you all! 

Stay tuned for intros of the other two new collaborators!
To celebrate our new products (prepared & fresh!) and these last few warm evenings, BeetBox farm invites you to get 'spaced out' at a live OUTDOOR CONCERT with the slick, folky tunes of the Moonfruits, Friday September 18th
Tickets here!
This event will be your first chance to buy our new products but keep an eye out for our new online farm store, which will launch next week!

Salut tout le monde,

Comme Jeremy l’a mentionné la semaine dernière, trois nouveaux collaborateurs ont joint l’équipe à la ferme pendant cette pandémie folle! Cette semaine nous voulons introduire Rony, qui a rapidement préparé le terrain et qui fait pousser déjà des pleurotes argentés chez Beetbox. De plus, il représente Beetbox au marché Parkdale les samedis et au marché Byward les dimanches. Rony sera ravi de vous rencontrer à l’un des deux marchés, par distanciation sociale bien sûr!

Voici quelques mots et une photo de Rony lui-même (accompagné par ses champignons comestibles)…

Bonjour! Je suis Ron. Je suis un passionné de champignons, d’agriculture biologique et de danses. Depuis le début du printemps, je travaille en collaboration avec l’équipe de Beet Box pour vous préparer des champignons biologiques. Vos champignons sont maintenant prêts. Vous pouvez maintenant venir acheter vos champignons à Beet Box. Pour que vous le sachiez, je suis un petit fils d’agriculteur. Je crois en la terre. Je veux toujours vivre dans le respect des traditions de mes grand-parents. J’ai été un membre des jardins communautaires à Montréal au parc Maisonneuve dans Rosemont. J’ai pris des formations sur la culture des champignons à l’extérieur et à l’intérieur avec U+ la formation agricole. Je suis maintenant étudiant en Pratique agricole à la Cité. Cette année, je vous ai préparé seulement des pleurotes argentés. Je travaille sur un plan avec Jeremy, Scott et Jessica pour vous préparer pour l’année prochaine : djon djon, pleurote argentée, shiitake, portobello et champignon de Paris. À bientôt! 

Les introductions des deux autres nouveaux collaborateurs sont à venir!
Afin de célébrer le lancement des nouveaux produits de la ferme incluant des produits frais et préparés, et pour souligner ces dernières soirées estivales, la Ferme BeetBox vous invite à un concert live avec le groupe art-folk bilingue Moonfruits qui aura lieu le vendredi le 18 septembre.
Billets ici!
Ce sera votre première chance d'acheter nos nouveaux produits en personne! De plus, notre nouveau magasin de ferme en ligne sera lancé la semaine prochaine!
On behalf of the evolving crew,
De la part de l'équipe en évolution,

Jeremy Colbeck
Membre-travailleur  // Worker-Owner
(613) 416-9171 //

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