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French text to follow or click here.  Texte français à suivre ou cliquez içi.

G'day everyone🤗,

This week we're excited to introduce Jess, the woman behind the incredible pickles and preserves. She has been busy in the kitchen to prepare the preserves that many of you have already had the pleasure of indulging in, not mention they've been flying off the shelves! Jess has also been helping Rony at a market or two in town. She has also been busy in Excel planning our takeover of Ottawa's kitchen and picnic tables 😲. Jess will be managing the prepared foods expansion at Beetbox - so exciting!

 

Here are a few words and a photo of Jess 👩‍🍳...

Hello friends, my name is Jessica, and I have a passion for cooking, creating delicious recipes, and of course eating!  Having years of experience in the restaurant industry, business operations, and completing the Culinary Management Program at Algonquin College, I am so excited to bring my experience to the BeetBox Farm Team.  I use the seasonal organic produce grown on the farm to make preserves, pickles, sauces and jams.  These products highlight the delicious flavours of the organic vegetables, and are handmade using quality ingredients, with no additives or preservatives.  It is an amazing opportunity to work hands-on in the garden, learning about sustainable vegetable production, and being able to use farm-fresh produce to create delicious food the community will enjoy.   Bon appetit! 

Stay tuned to meet the other new collaborator!
After a successful first week, the Farm Store is back in action this Thursday from 4-6pm. Any online orders can be picked up at this upcoming Farm Store or feel free to drop in. We hope to see you there! 
Click here to shop!
Keep an eye on the online store for some more fall veg that's just about ready to harvest 😊....

Boujour tout le monde🤗,

Cette semaine nous souhaitons vous présenter Jess, la personne responsable de la préparation des cornichons et des conserves. Elle fut occupée dans la cuisine à préparer ces délices dont plusieurs d'entre vous ont déjà eu le plaisir de goûter! Les conserves de Jess ont été un grand succès et sont parmi les produits préférés de nos clients! Jess a également accompagné Rony ici et là, à la vente de nos produits dans les marchés de la ville. Elle fut aussi occupé à l'Excel avec sa planification de notre conquête des tables de cuisine et de picnic à Ottawa 😲.  Jess va gérer l'expansion des aliments préparés chez BeetBox - si excitant!

Voici quelques mots et une photo de Jess 👩‍🍳...

Bonjour les amis, je suis Jessica et j’ai une passion pour cuisiner, créer des recettes délicieuses et bien entendu manger! J’ai plusieurs années d’expérience dans l’industrie de la restauration, et dans les opérations d’affaires. J’ai complété le programme de gestion culinaire du Collège Algonquin. Je suis si contente d’apporter mes expériences à la ferme BeetBox. J'utilize les produits de saison cultivés à la ferme pour préparer des conserves, cornichons, sauces et marmelades. Ces produits mettent en valeur le goût délicieux des légumes biologiques et sont d’une fabrication artisanale utilisant des ingrédients de qualité sans additifs ou préservatifs. C’est une occasion exceptionnelle de travailler avec les mains dans le jardin, en apprenant la production durable de légumes, et en étant capable d’utiliser des produits frais de la ferme pour créer des repas délicieux que la communauté peut savourer. Bon appétit! 

L'introduction de l'autre nouveau collaborateur est à venir!
Suite à la première semaine réussie du magasin de ferme, notre point de vente en personne est de retour ce jeudi de 16h à 18h. Toutes les commandes en ligne peuvent être récupérées au magasin de ferme. Nous espérons vous y voir!
Magaziner ici!

Enfin, n’oubliez pas de consulter notre magasin en ligne régulièrement… nous offrirons des végés automnaux qui seront récoltés de nos terres d’ici peu! 😊

On behalf of the evolving crew,
De la part de l'équipe en évolution,

Jeremy Colbeck
Membre-travailleur  // Worker-Owner
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Website
(613) 416-9171 // hello-bonjour@beetbox.ca






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