Copy

Waiting for Spring...

En attendant le printemps...

French text to follow or click here. Texte français à suivre ou cliquez içi.


Hi Friend,

Well, we almost made it through the winter!  Snow is starting to melt and soon we'll see green shoots popping out everywhere! Every season has its blessing! But seriously, March has a way of surprising us with blustery winds and uncalled-for blizzards!  So if you just aren’t up to another walk in the elements why not cosy up on the couch with a good book?
We have some food and farm themed options:
1. In Michael Pollan’s In Defense of Food: An Eater’s Manifesto, Pollan proposes a very simple answer to what we should eat: "Eat food. Not too much. Mostly Plants."  Pollan claims food has been replaced in western diets by nutrients and food science and the more we worry about nutrition the less healthy we seem to be! Michael Pollan has a lively writing style that is fun to read.

2. Have you ever wondered what happened to the delicacies eaten by our ancestors?  Or wondered  what foods of today may be turning into history? An interesting read is Lenore Newman’s Lost Feast: Culinary Extinction and the Future of Food. Lenore contributes to our understanding of food security with playful insight and humour.

3. Or, if you’d rather sink your teeth into a good novel, it’s easy to get lost in Ruth Ozeckie’s All Over Creation which weaves together information on agro-industry and its devastating effects with a truly human story of an Idaho farming family, genetically modified foods and a bunch of zealous hippies known as The Seeds of Resistance.

Happy reading!

Farm Store Survey 

We are planning our farm store, help us by answering this quick survey.

Answer our Survey!

10 Things Farmers Do in the Winter

 

1. Research ideal crop varieties 

2. Prepare our fertility plan to give back to our soil 

3. Order & plant our seeds in the greenhouse

4. Youtube, podcasts, webinars, you name it! Information gathering for growing the most sustainable & efficient ways

5. Building infrastructure. We are just finishing up our second high tunnel so we can grow earlier in spring and later in the fall

6. Selling the CSA. We are sold out!

 

For those interested in trying out the CSA experience, we do have a limited opportunity: Try out a Sampler Box! You can ‘try’ the CSA for a few weeks or once a month in the summer. 

Get your Sampler Box

Bonjour Friend,

Eh bien, nous avons presque survécu l'hiver! La neige commence à fondre et bientôt nous verrons des pousses vertes surgir partout! Chaque saison a sa bénédiction! Mais honnêtement, le mois de mars peut nous surprendre parfois avec des vents à bourrasques et des tempêtes inattendues! Donc, si vous êtes tannés des promenades dans des conditions hivernales, pourquoi ne pas vous installer confortablement sur le canapé avec un bon livre?

1. Dans le livre de Michael Pollan «In Defence of Food: An Eater’s Manifesto», Pollan propose une réponse très simple à ce que nous devrions manger: Mangez de la nourriture. Pas trop. Principalement des plantes. Pollan affirme que la nourriture a été remplacée dans les régimes occidentaux par les nutriments et la science alimentaire et plus nous nous soucions de la nutrition, moins nous semblons être en bonne santé! Michael Pollan a un style d'écriture animé et amusant à lire.

2. Est-ce que vous vous êtes déjà posé la question de ce qu’il est advenu des délices mangés par nos ancêtres? Avez-vous déjà questionné quels aliments d'aujourd'hui n’existeront plus dans le futur? Une lecture intéressante par Lenore Newman, s’intitule «Lost Feast: Culinary Extinction and the  Future of Food». Lenore contribue à notre compréhension de la sécurité alimentaire à l’aide d’un aperçu enjoué et de l'humour.

3. Si vous préférez vous plonger dans la lecture d’un bon roman, il est facile de se perdre dans «All Over Creation» de Ruth Ozeckie qui tisse des informations concernant l'agro-industrie et ses effets dévastateurs avec une histoire humaine d'une famille de fermiers de l'Idaho, des organismes génétiquement modifiés et un groupe de hippies zélés connus sous le nom de «The Seeds of Resistance».

Bonne lecture!

Sondage du Magasin de la ferme

Nous planifions notre Magasin de ferme, aidez-nous en répondant à notre court sondage!
Répondez au sondage!

10 choses que les agriculteurs font l'hiver

 

1. Rechercher des variétés de cultures idéales

2. Préparer notre plan de fertilité pour redonner à notre sol

3. Commande et planter nos graines pour la saison de croissance

4. Youtube, podcasts, webinaires! Collecte d'informations pour développer les moyens les plus durables et les plus efficaces.

5. Construction et entretien des infrastructures. Nous sommes en train de terminer notre deuxième serre de type polytunnel.

6. Vente de l'ASC. Toutes les places ont été vendues!

 

Pour ceux et celles qui souhaitent essayer l'expérience ASC, nous avons une opportunité limitée! Essayez une Boîte d’essai de légumes. Vous pouvez essayer l’ASC pendant quelques semaines ou une fois par mois en été.

Obtenez votre panier d'essai
On behalf of the entire crew,
De la part de toute l'équipe,

Angela Plant
Membre-travailleur  // Worker-Member
Facebook
Twitter
Instagram
Website
(613) 416-9171 // hello-bonjour@beetbox.ca






This email was sent to <<Email Address>>
why did I get this?    unsubscribe from this list    update subscription preferences
Ferme coopérative BeetBox Co-operative Farm · 230 Davidson's Side Rd. · Nepean, ON K2K 2Z4 · Canada