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Degustazione maggio 2018
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Tutta l’Italia è uno scrigno di tesori, ricca di paesaggi mozzafiato tutti da scoprire ma anche di storia enologica scritta  da quei produttori che hanno intuito e saputo adattare il nuovo al tradizionale creando prodotti unici e non ripetibili altrove. Questo mese vi proponiamo i vini di Marche, Friuli, Trentino, Puglia, Toscana, Sicilia, Emilia Romagna e Liguria. 
Con gli abbinamenti evocheremo profumi e piatti della cucina marinara e per la montagna piatti che profumano di bosco ed erbe aromatiche.
I SEGUENTI VINI SONO OFFERTI A PREZZO RIBASSATO E SI POSSONO LIBERAMENTE DEGUSTARE FINO AL 31 MAGGIO NEL WINE-SHOP. Martedì 8 maggio ore 18.30 avrà luogo la degustazione guidata da Rita Tramontana. Entrata Fr. 15,- info: rita@matasci-vini.ch.                                 

Müller Thurgau
- Trentino DOC -  

DE TARCZAL, Trentino
 

Vitigno: Müller-Thurgau 100%.

Carattere: Fragrante, secco, sapido.
Gastronomia: Gnocchi ripieni burro e salvia
.

 

Bianco 2016   12,5% vol.   75 cl
Fr. 12.50 invece di 15.60

Malvasia delle Venezie
- IGP -
DARIO COOS, Friuli


Vitigno: Malvasia Istriana 100%.

Carattere: Fruttato, gradevole, secco, rotondo.
Gastronomia:  Involtini di vitello alle olive.

 

Bianco 2015/16   14% vol.   75 cl
Fr. 10.50 invece di 13.15

Amarcord d'un Ross
- Romagna Riserva -
TRERÈ, Emilia Romagna


Vitigno: Sangiovese 85%, Cabernet Sauvignon 15%.

Carattere: Caldo, morbido, equilibrato.
Gastronomia:
Garganelli all'uovo con ragù di carne.
 

Rosso 2012   13,5% vol.   75 cl
Fr. 12.70 invece di 15.80

Morellino di Scansano
- DOCG -
SANTA LUCIA, Toscana


Vitigno: Sangiovese 100%.

Carattere: Fruttato, consistente, strutturato.
Gastronomia:
Costata alla Fiorentina.

 

Rosso 2015   14% vol.   75 cl
Fr. 9.80 invece di 12.20

Verdicchio Castelli di Jesi
- DOC -  

BRUNORI, Marche


Vitigno: Verdicchio 100%.
Carattere: Intenso, morbido, persistente.
Gastronomia: Risotto ai gamberi e asparagi.

 

Bianco 2016   13% vol.   75 cl
Fr. 7.30 invece di 9.10

Tempio di Giano
- Salento IGP -  

VETRERE, Puglia


Vitigno: Negroamaro.

Carattere: Corposo, fresco, tannini morbidi.
Gastronomia:
Zuppa di pesce con crostini.


Rosso 2015   13% vol.   75 cl
Fr. 9.50 invece di 11.80

Niccolò V
- Rosso Colli di Luni DOC -  

LUNAE, Liguria

 

Vitigno: Sangiovese, Merlot, Pollera Nera.

Carattere: Complesso, caldo, avvolgente.
Gastronomia: Formaggio stagionato di Malga di Trioria.


 

Rosso 2012   13,5% vol.   75 cl
Fr. 15.70 invece di 19.60

Syrah
- Terre Siciliane IGP -  

CASTELLUCCI MIANO, Sicilia

 

Vitigno: Syrah 100%.

Carattere: Intenso, persistente, tannini ben integrati.
Gastronomia: Cosciotto di capretto alla brace.

 

Rosso 2014   14% vol.   75 cl
Fr. 11.60 invece di 14.50

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