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Degustazione settembre/ottobre 2016
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Tra pioggia e sole anche agosto ci saluta. Tra poco l’aria inizierà a profumarsi di mosto, è giunta l’ora della vendemmia. È il momento delle specialità a base di porcini, tartufi e selvaggina. Per accompagnare queste pietanze ricche di carattere, profumi  e sapori, vi proponiamo una selezione di grandi vini che ci portano dal Veneto alla Puglia passando per Alto Adige, Piemonte, Toscana e Campania. Degustateli con calma e moderazione. Salute!
Questi vini si possono degustare ogni giorno fino al 31 ottobre presso il wine-shop a Tenero ed acquistare a prezzo promozionale anche online!
Degustazione guidata da Rita Tramontana, sommelière federale, lunedì 12 settembre e lunedì 10 ottobre, ore 18.30 nel Caveau Matasci.
Entrata Fr. 15,- annunciarsi a:
rita@matasci-vini.ch
Wine & Dine con i grandi vini della Valpolicella, tra cui il famoso Amarone, presentati dall'Azienda Tommasi, giovedì 27 ottobre, ore 19.30 in villa Jelmini.
Per maggiori informazioni contattare
events@matasci-vini.ch

Lugana
-
Bianco DOC -  

TOMMASI, Veneto
 

Vitigno: Trebbiano di Lugana.

Carattere: Fruttato .
Gastronomia: Vellutata di zucca, tagliolini ai funchi Chanterelle, vol-au-vent ai funghi.

 

Bianco 2015 12% vol. 75 cl
Fr. 10.20 invece di 12.70

Rafael
- Valpolicella Cl. Sup. DOC -

TOMMASI, Veneto

Vitigno: Corvina 65% Rondinella 30% Molinara 5%
Carattere: Pieno, fruttato, di corpo e struttura.
Gastronomia: Tagliatelle di castagne e funghi, ragù di cinghiale, capriolo ai miritilli.

 

Rosso 2014 12,5% vol. 75 cl
Fr. 12.60 invece di 15.70

Ghenos
- Primitivo di Manduria DOC -
TORREVENTO, Puglia


Vitigno: Primitivo.

Carattere: Intenso, pieno, corposo.
Gastronomia: Violino di capra, cinghiale alle olive, agnello al forno, grumelli alla griglia.



Rosso 2013 14% vol. 75 cl
Fr. 12.90 invece di 16.10

Barbaresco
- DOCG -

RIZZI, Piemonte
 

Vitigno: Nebbiolo 100%.

Carattere: Fragrante, strutturato, fine, finale lungo.
Gastronomia: Bollito ricco, ragù di cervo e tartufo, stracotto, pecorino tartufato.



Rosso 2013 14% vol. 75 cl
Fr. 23.85 invece di 29.80

Gewürztraminer
- Alto Adige DOC -

RITTERHOF, Alto Adige
 

Vitigno: Gewürztraminer.

Carattere: Morbido, aromatico, pieno.
Gastronomia: Terrina di verdure grigliate, canederli in brodo, spiedini di pollo al curry.

 

Bianco 2014/2015 13,5% vol. 75 cl
Fr. 11.60 invece di 14.50

Taurasi
- DOCG -
VILLA MATILDE, Campania


Vitigno: Aglianico.

Carattere: Ampio, complesso, elegante.
Gastronomia: Lepre in salmì, pernici al tartufo, faraona farcita.



Rosso 2007/2010 13,5% vol. 75 cl
Fr. 21.20 invece di 26.50

Petriccio
- Chianti DOCG -

FATTORIA POGGIO CAPPONI, Toscana
 

Vitigno: Sangiovese.

Carattere: Complesso, strutturato, concentrato.
Gastronomia: Gallo Cedrone ai funghi, spezzatino di cinghiale, fiorentina alla griglia.

 

Rosso 2012 14% vol. 75 cl
Fr. 11.70 invece di 14.60

Amarone Valpolicella Class.
- DOC -
TOMMASI, Veneto

 

Vitigno: Corvina 65% Rondinella 30% Molinara 5%.

Carattere: Complesso, vellutato, pieno, corposo.
Gastronomia: Stracotto con salsa di cacao, brasato di camoscio, da meditazione.


Rosso 2011/2012 15% vol. 75 cl
Fr. 41.20 invece di 51.40

Fresco di stampa è disponibile da subito nel nostro Wine-Shop di Tenero il nuovo sottopiatto, edizione autunno 2016, sul tema "Physalis Alkekengi" illustrato da Azzurra Maran.
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