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Degustazione settembre 2017
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Magie di settembre, nell’orto e nel bosco il cambio di stagione suggerisce e invoglia nuovi condimenti per pasta, risotti e minestre, da abbinare ancora a dei vini bianchi per accompagnare l’estate che volge al termine, ma anche a un rosso speciale per introdurre le prelibatezze dell’autunno.

Occhio all’offerta speciale sul nostro Merlot “Terra Matta”.
Questi vini si possono degustare ogni giorno fino al 30 settembre presso il wine-shop a Tenero ed acquistare a prezzo promozionale anche online!
Degustazione guidata da Rita Tramontana, sommelière federale, martedì 12 settembre, ore 18.30 nel Caveau Matasci. Entrata Fr. 15,- annunciarsi a: rita@matasci-vini.ch                                            

Sauvignon
- Colli Or. Friuli DOC -  

CASTELLO DI BUTTRIO, Friuli
 

Vitigno: Sauvignon 100% .

Carattere: Delicato, elegante, ottima struttura.
Gastronomia: Risotto alle erbe aromatiche, vellutata di porri.

 

Bianco 2015 13% vol. 75 cl
Fr. 11.90 invece di 14.80

Pigato
- Riviera Ligure Ponente DOC -  

CANTINA LUNAE, Liguria


Vitigno: Pigato 100%.
Carattere: Elegante, floreale, sapido, persistente.
Gastronomia: Trofie al pesto, pansotti al sugo di noci.

 

Bianco 2015 12,5% vol. 75 cl
Fr. 15.70 invece di 19.60

Falerno del Massico
- Bianco DOC -
VILLA MATILDE, Campania


Vitigno: Falanghina 100%.

Carattere: Ampio, morbido, elegante.
Gastronomia: Penne alla Norma, orecchiette alle cime di rapa.


Bianco 2015 13,5% vol. 75 cl
Fr. 10.80 invece di 13.40

Malvasia
- delle Venezie IGP -  

DARIO COOS, Friuli


Vitigno: Malvasia Istriana 100%.

Carattere: Fruttato, gradevole, secco, rotondo.
Gastronomia: Pasta e fagioli, zuppa di cipolle al gratin.


Bianco 2015/16 14% vol. 75 cl
Fr. 10.60 invece di 13.15

Verdicchio Le Gemme
- Castello di Jesi DOC -  

BRUNORI, Marche

 

Vitigno: Verdicchio 100%.

Carattere: Intenso, morbido, persistente.
Gastronomia: Linguine al sugo di calamari e ortiche, minestra di orzo con zucca.


 

Bianco 2016 13% vol. 75 cl
Fr. 7.30 invece di 9.10

I Gelsi
- Calabria IGT -
STATTI, Calabria

 

Vitigno: Chardonnay e Greco.

Carattere: Fruttato, fresco, sapido.
Gastronomia: Lasagne di zucchine fritte, bucatini alle sarde e finocchietto selvatico.


Bianco 2016 12,5% vol. 75 cl
Fr. 6.60 invece di 8.25

Vino del mese Matasci

Dalla Linea Terroir


Terra Matta
- Merlot Ticino DOC -
MATASCI VINI, Ticino

 

Vitigno: Merlot del Mendrisiotto.

CarattereBel colore rosso vivo, intenso con qualche pennellata purpurea. Nei profumi ricorda la frutta a bacca nera come le more a cui si aggiungono sentori di tabacco e liquirizia. Al gusto è un vino dove densità e ricchezza ben si accompagnano ad un nervo deciso e una trama tannica fitta.
Gastronomia: Tagliatelle di castgne ai porcini trifolati, risotto ai funghi porcini, carni rosse.




Rosso 2015 13,3% vol. 75 cl
Fr. 12.20 invece di 15.20

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